Mamy powód do świętowania! Restauracje Polonaise oraz Oyster ze Świnoujścia znalazły się w gronie restauracji rekomendowanych przez MICHELIN Guide Polska 2026 – jeden z najbardziej prestiżowych przewodników kulinarnych na świecie.

Szczególne gratulacje kierujemy do naszego członka – Zdrojowa Hotels – którego restauracje znalazły się wśród wyróżnionych przez Michelin. To sukces będący efektem pasji, konsekwencji oraz nieustannego dążenia do najwyższej jakości usług gastronomicznych i hotelarskich.

To ogromne wyróżnienie nie tylko dla zespołów restauracji i szefów kuchni, ale także dla Pomorza Zachodniego, które coraz mocniej zaznacza swoją obecność na kulinarnej mapie Polski. Restauracja Polonaise, działająca w Hilton Świnoujście Resort & Spa, oraz Oyster, mieszcząca się w Radisson Blu Resort Świnoujście, zostały docenione za jakość kuchni, wyjątkowe smaki oraz doświadczenia tworzone wokół wspólnego stołu.

Za kulinarne koncepty odpowiadają szefowie kuchni Piotr Pabisiak oraz Paweł Szatkowski, którzy konsekwentnie rozwijają autorskie menu i promują nowoczesne podejście do gastronomii.

Przewodnik Michelin po raz pierwszy objął swoim zasięgiem całą Polskę, a w edycji 2026 znalazło się aż 196 rekomendowanych restauracji z całego kraju. Obecność dwóch restauracji ze Świnoujścia w tym prestiżowym gronie to kolejny dowód na rosnącą jakość oferty kulinarnej Pomorza Zachodniego.

Gratulujemy całemu zespołowi Zdrojowa Hotels oraz wszystkim osobom zaangażowanym w tworzenie tych wyjątkowych miejsc. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji odwiedzić Oyster lub Polonaise – być może właśnie teraz jest najlepszy moment, by odkryć ich smaki.